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Manejarás los diferentes tipos de servicios y montaje de mesas de acuerdo a la ocasión como desayuno, almuerzo, bufetts, etc, aplicando diferentes técnicas para la toma de pedidos haciendo uso de las comandas y dominarás el uso del azafate para el servicio de los alimentos y bebidas.
Dinámica de la Carrera 15 sesiones (aproximadamente 3 semanas)
Este curso te permitirá trabajar en restaurantes y centros de esparcimientos.
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