2:12 | Este sábado 20 de diciembre el grupo de teatro de Cenfotur, que dirige el profesor Carlos Vértiz, llevará alegría y diversión a 350 niños del comedor de niños de Pachacutec, sector e mz e I lote 5 y 6, donde realizará una presentación alusiva a la navidad y la hará una entrega de obsequios.
8:50 | Cenfotur, Centro de Formación en Turismo fue reconocido por el Ministerio de Agricultura, el pasado 10 de diciembre, en el evento de cierre del Año Internacional de la Papa, AIP, que reunió a todos los actores más importantes que durante este año contribuyeron al éxito de la campaña.
7:30 | Recientemente la filial Chiclayo a través de su Coordinadora Cecilia Huerta recibió un reconocimiento a la constante identificación y colaboración con la labor educativa, artística y cultural de la Sub Gerencia de Educación, Cultura, Deporte y Recreación.
4:30 | Cenfotur junto con otras instituciones viene apoyando el proyecto "Gastronomía y Diseño de la Mesa Peruana", el mismo que tiene como propósito promover el mejoramiento de la competitividad de los productos artesanales, y así impulsar la tradición, la buena gastronomía y arte culinario del Perú, para brindar una propuesta de valor exportable de la mesa peruana.
1:10 | Con el propósito de Celebrar el “Día de la Canción Criolla”, Cenfotur participó en el evento artístico y gastronómico “Lambayeque Criollísimo”, cuyos participantes de nuestra filial Chiclayo, tuvieron el gusto de presentar platos típicos alusivos al “Año Internacional de la papa”.
8:30 | Un grupo de 9 alumnos de la carrera de Guías Oficiales de Turismo de Cenfotur, ha sido designado por la Subgerencia de Turismo de Lima Metropolitana para brindar, durante los 3 días en los cuales se desarrollará la Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacifico, el sevicio de orientacion turística a las personas que visitarán el Centro Histórico de la ciudad y así proporcionarles información requerida así como las condiciones de seguridad necesarias...
3:30 | Unidos en un acuerdo tripartito, dos instituciones públicas: PROMPERU-CENFOTUR, y una privada, AHORA, iniciaron en julio último un proceso de calificación en Marketing Turístico a cerca de 200 empresarios y operadores de turismo interno en Abancay, Andahuaylas, Huancavelica, Pucallpa y Puerto Maldonado...
4:30 | El Sr. Taleb Rifai, Secretario General Adjunto de la Organización Mundial de Turismo, realizó una visita a las instalaciones de Cenfotur en el marco de su Celebración por el Día Mundial del Turismo.
4:30 | Durante la semana del 22 al 27 de septiembre Cenfotur se unió en una cálida celebración con motivo del día mundial del Turismo, en la cual se desarrollaron diversas actividades culturales y académicas de las cuales pudieron disfrutar alumnos, docentes, padres de familia y representantes del sector.
6:00 | Curso - Taller de Turismo Rural Comunitario tuvo como sede CENFOTUR. Durante diez días de jornada de capacitación, del 01 al 10 de septiembre, la OIT y el MINCETUR congregaron en...
6:45 | Cenfotur participó en el III Congreso Perú sabores de vanguardia, organizado por ESDIT, Instituto de Turismo y Gastronomía de Arequipa, el 5 y 6 de septiembre. En esta jornada nuestra casa de estudios se hizo presente a través de una delegación presidida por el profesor y Chef Rodolfo Tafur y Ruth Gartner, coordinadora de la Escuela Técnica de Cocina Peruana...
3:45 |
Roy Lyons, un reconocido chef Estadounidense, realizó el
pasado 22 de agosto, una clase maestra en la que
participaron alumnos y docentes de la Carrera de
Cocina del Cenfotur, quienes pudieron degustar
platos de la cocina Cajún, conocer
el estilo culinario del chef, compartir sus recetas
e intercambiar conocimiento
6:40 |
El día sábado 16 de agosto Cenfotur fue premiado en primer lugar en el Festival Gastronómico Saludable Andino - Amazónico, realizado por La Gerencia Central de Prestaciones de Salud de EsSalud y la Municipalidad de Miraflores.
6:11 |
CENFOTUR participó en el VIII Festival del Pejerrey que se llevó a cabo en el Distrito de Cerro Azul, con motivo del 87º Aniversario de creación política del Distrito. El evento, en el cual el ingrediente principal de los platos fue el pejerrey, tuvo como jurado a diversos chefs de restaurantes y docentes...
2:10 |
El pasado 4 de agosto, el Presidente de la Región de Lambayeque Yehude Simon Munaro y la Directora Regional de Turismo y Comercio Exterior, María del Carmen Vargas Mundaca, realizaron una visita a CENFOTUR, Filial Chiclayo, con el propósito de conocer las instalaciones y coordinar proyectos a corto y mediano plazo.
1:40 |
El pasado viernes 8 de agosto, se llevó a acabo en las instalaciones del Centro de Formación en Turismo, CENFOTUR, el Master Class Havana Club, una excelente iniciativa de capacitación liderada por una de las marcas más reconocidas de ron en el mundo; y dirigida a jóvenes estudiantes de turismo, hotelería y bar de los institutos más reconocidos del sector.
5:10 |
Cenfotur, a través de la Dirección Nacional, hizo entrega
oficial de materiales para el desarrollo del proyecto
de psicomotricidad que lidera El Centro de Educación
Especial Estatal N° 02 “Laura Alva
Saldaña” de Barranco.
4:10 |
La receta de postre Gofio peruano, de nuestro alumno
del cuarto ciclo de la Carrera Técnica de
Cocina Peruana, Miguel Ángel Pezzini Chavarria,
fue seleccionada por la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación
FAO, en el marco de la iniciativa América
Latina y Caribe Sin Hambre, para ser publicada
en el “Primer Recetario Internacional de
Chefs Contra el Hambre”.
06:10 | El Jueves 08 de Mayo a partir de las 07:00 p.m., se realizó el Cóctel de Gala con motivo de la celebración de los 30 años de creación de Cenfotur. En esta Ceremonia contó con la participación de la Ministra de Comercio Exterior y Turismo Mercedes Aráoz Fernández y otras distinguidas personalidades relacionadas al sector turístico.
02:17 | Aprovechando la visita a Lima del Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT), señor Francesco Frangialli, se realizará la ceremonia de entrega de los Certificados TedQual al Cenfotur, el día viernes 11 de abril, a las 06:00 p.m.
03:15 | El pasado mes de octubre Cenfotur paso exitosamente una auditoría por parte de la OMT, para renovar la Certificación TedQual. En este proceso se evaluó la infraestructura, los contenidos curriculares, la participación de los estudiantes, el personal docente, los métodos de enseñanza, la gestión académica...
12:18 | La Selección de Fútbol de Cenfotur jugará el día miércoles 28 de mayo a las 11:30 a.m. la final de los I Juegos Deportivos de la Educación Superior - Lima 2008 organizado por la Federación Deportiva Universitaria - FEDUP, a partir de este año está involucrando a los Institutos Superiores.
Esta es una de las meneras como nuestra institución fomenta el deporte entre sus alumnos.
04:18 | La Sociedad Peruana de Gatronomía, APEGA, encabezada por el reconocido chef Gastón Acurio organizó el Primer Concurso Nacional Cocinero Joven Peruano, cuya final se realizó el domingo 16 de diciembre. Para dicho concurso, se convocó a más de 30 escuelas de cocina a nivel nacional, de manera que uno de sus alumnos...
02:41 | Hay que destacar que el segundo premio, fue obtenido por Raúl Gutiérrez, representante del CENFOTUR, quien obtuvo un viaje a Francia, con una pasantía pagada durante un mes. En esta recta final, los finalistas debieron demostrar ante el jurado su capacidad creativa diseñando, en un tiempo de dos horas, un plato innovador...
01:54 | El 17 de noviembre se llevó a cabo el “Primer Concurso Nacional de Coctelería Inter-Escuelas” en el cual a invitación de la Asociación Peruana de Barmen participaron los alumnos Héctor Yovanny Bruno Morales, Antonio José Ponce Miranda y Paolo Christopher Silva Gómez. Los tres participaron en la categoría....
