| En una entrevista con la Radio Dionisos, el coordinador de la Carrera de Cocina Peruana, Miguel Pezzini, dio algunos alcances sobre las clases que brinda Cenfotur en dicha materia. Durante la conversación, resaltó que la carrera tiene una duración de dos años. Asimismo, destacó que desde el primer día de clases, los alumnos pasan el 80% del tiempo de la carrera en la cocina. |