La Sede de CENFOTUR en Huaraz continua con desarrollando programas de capacitación específicos, con el objetivo de perfeccionar a los profesionales y empleados vinculados con el quehacer del turismo. En esta oportunidad se está capacitando al personal operativo en el Área de Cocina, a través de la carrera ocupacional de Chef de Partida en Cocina Peruana y Chef de Partida en Cocina Internacional.

De esta manera, la Sede de Huaraz busca perfeccionar e iniciar a los alumnos en el área gastronómica, sobre todo teniendo en cuenta el gran despegue que ha tenido la gastronomía peruana y la incidencia que esto tiene en las negocios turísticos.

Próximamente se estará capacitando personal de las áreas de Hotelería, Bar y Restaurantes, para lo cual se tiene planificado la apertura de carreras y cursos de corta y mediana duración, con una estructura orientada a formar recursos humanos que respondan a las necesidades las diferentes empresas vinculadas al turismo de la zona.

Próximamente

• Barman Profesional
• Panadería y Pastelería
• Técnicas Básicas en Servicio de Restaurantes
• Métodos Básicos de Cocina

PRÓXIMO INICIO DE CURSOS: