Operación del Área de Housekeeping

Conocerás y perfeccionarás las actividades operativas correspondientes al área de Housekeeping, mediante procedimientos estandarizados, considerando las políticas de la empresa, con la finalidad de mejorar el servicio hotelero.

   

INICIO DE CLASES
03 de junio de 2019

   

HORARIO DE CLASES
Lunes y miércoles
de 6:00 p.m. a 9:15 p.m

   

DURACIÓN
6 semanas

Personal que se desempeña en el sector hotelero y al público en general interesado en capacitarse en las diversas técnicas del área de housekeeping.

  • Identificar los fundamentos de housekeeping, mediante sus características generales y funciones en cada área.
  • Aplicar procedimientos técnicos estandarizados para el tendido de camas.
  • Ejecutar procedimientos estandarizados de limpieza en habitación, baño y ambientes externos.
  • Ejecutar procedimientos estandarizados en las áreas de lavandería, ropería y planchado.
  • Ejecutar procedimientos de supervisión y gestión del departamento de Housekeeping, empleando formatos de control del área.
  • Tenemos  más de 40 años de experiencia formando profesionales en Turismo, Hotelería y Gastronomía.
  • Oportunidades laborales gracias a nuestra Bolsa de Trabajo, para laborar en el Perú o en el extranjero.
  • Plana docente con experiencia y reconocidos por su trayectoria.
  • Nuestros egresados son altamente calificados en el mercado laboral.

El curso se encuentra dividido en cinco unidades:

Unidad 1: Introducción al área de Housekeeping

  • Introducción al área de Housekeeping.
  • Organigrama para Housekeeping: Áreas públicas, habitaciones, lavandería y ropería.
  • Funciones y responsabilidades en cada área.
  • Coordinación entre Housekeeping y las otras áreas del establecimiento de hospedaje.
  • Procedimiento, estándares y diferencias.
  • El office (tópico) en Housekeeping.
  • Formatos a utilizar en Housekeeping.
  • Áreas públicas.
  • Zonas nobles
  • Zona interna
  • Zona de servicio
  • Revestimiento de pisos y paredes
  • Procedimiento de limpieza
  • Formatos a utilizar en áreas publicas
  • Herramientas, equipos e insumos para limpieza y mantenimiento.

Unidad 2: Tendido de camas y cobertura

  • Categoría y tipo de habitación
  • El tendido de camas y cobertura
  • Decoraciones con toalla
  • Seguridad y salud ocupacional en el área de Housekeeping.
  • Ergonomía
  • Práctica de campo

Unidad 3: Limpieza de habitación, baño y ambientes externos

  • Productos de limpieza: características.
  • Características y existencias en baños de las habitaciones.
  • Herramientas, equipos e insumos para limpieza y mantenimiento.
  • Procedimiento de limpieza y montaje en habitaciones y baño.
  • Limpieza según las superficies.
  • Formatos de control de limpieza a utilizar en Housekeeping.
  • Estandarización de presentación según políticas de la empresa.
  • Práctica de campo

Unidad 4: Lavandería, ropería y planchado

  • Organización del área de lavandería: Área de lavado, secado y planchado.
  • Procedimientos para las tareas en el área de lavandería.
  • Ropería
  • El área de planchado.
  • Práctica de campo

Unidad 5: Supervisión y gestión del departamento de Housekeeping

  • La supervisión como proceso administrativo.
  • Manejo de quejas y reclamos con los clientes
  • Logística de inventarios
  • Reportes en el área de ama de llaves

 *El CENFOTUR podrá efectuar cambios en la malla, cursos o profesores de acuerdo a su política de mejora continua.

  • DNI (sólo para identificarse).

Inversión Total: S/ 155.00 soles

Descuento Inversión
– Pago anticipado(hasta dos semana antes del inicio de clases) 5% S/ 147.25
– Alumnos y Ex alumnos 10% S/ 139.50
– Descuento Corporativo (3 a más participantes) 10% S/ 139.50
  • Caja de CENFOTUR, ubicada en la Av. Salaverry N°570, en el siguiente horario de atención:

Lunes a viernes de 8:30 a.m. a 1:00 p.m. y de 2:30 p.m. a 5:30 p.m.

Los pagos se podrán realizar a través de dinero en efectivo, y en depósito cuenta corriente 000-870811 –  Banco de la Nación.

*De no cumplir con el mínimo de estudiantes requeridos, el CENFOTUR se reserva el derecho de postergar los inicios de los cursos y programas.

Dirección: Av. Salaverry Nº 570, Urb. Patazca
Teléfono: (074) 227571
Correo: chiclayo@cenfotur.edu.pe