Descubre el Perú a través de sus maridajes con pisco: Un tour de sabores y tradición
¿Sabías que el pisco peruano tiene mucho más que ofrecer que el clásico pisco sour? Este licor, orgullo nacional, se enriquece al maridarse con la vasta gastronomía peruana, elevando cada plato a una experiencia inolvidable. ¿Te imaginas una aventura de sabores que combina historia y tradición en cada copa?
Un tour de maridaje con pisco
Explorar el mundo del pisco es descubrir los valles de Ica, Chincha y Moquegua, donde nacen destilerías repletas de historia y pasión. Aquí se cultivan uvas pisqueras como la quebranta, italia y torontel, todas esenciales en la producción de este destilado puro y 100% peruano. En cada tour de maridaje, puedes probar piscos seleccionados junto a platos típicos que destacan sus aromas y texturas, creando combinaciones inesperadas.
Maridajes perfectos
Cada tipo de pisco tiene su plato ideal. Por ejemplo, el pisco quebranta se potencia al combinarse con un fresco ceviche, ya que resalta su acidez y frescura. ¿Te gustan los postres? Entonces el pisco italia, con su toque afrutado, es ideal para acompañar frutas como la lúcuma y la chirimoya. Y para los sabores intensos, el pisco mosto verde es perfecto con un contundente chicharrón de cerdo. ¡Cada combinación es una nueva forma de disfrutar el Perú!
“Pisco es Perú”: Llevando el sabor peruano al mundo
Para posicionar al pisco como símbolo nacional, el CENFOTUR y el Ministerio de Relaciones Exteriores organizaron el evento “Pisco es Perú”, con 78 misiones diplomáticas presentes. Gonzalo Gutiérrez Reinel, embajador y experto en la historia del pisco, destacó su valor cultural, mientras Johnny Schuler, presidente de la Academia del Pisco, resaltó su diversidad de uvas y su lugar en la tradición peruana.
Vive la experiencia con CENFOTUR
¿Te apasiona el pisco y la gastronomía? CENFOTUR ofrece formación especializada y eventos culturales que invitan a conocer la riqueza de nuestras tradiciones. Esta es la oportunidad para descubrir el pisco en todo su esplendor y unirte a la promoción de nuestra bebida de bandera. ¡Explora el Perú en cada sorbo y bocado!